P R O E F // Donderdag 7 en Vrijdag 8 november komt de keukenbrigade Ric, Bianca en Jeroen koken in de Gasfabriek. Ze bereiden dan een heerlijk 5 gangen diner voor €32 p.p. Reserveren kan via reserveren@gasfabriek of online.
5 gangen diner €32 p.p.
Aanvang 18:00. Start 18:30 uur.
* Amuse *
Gerookte zijlende | dragon
* Voorgerecht *
Makreel tartaar | miso
* Tussengerecht *
Ossenstaart bouillon
* Hoofdgerecht *
Varkenskonen | hete bliksem | madeira jus
* Dessert *
Hangop van boerenkarnemelk | kokosflan | passievruchten coulis
GAS!Fabriek Alkmaar- ontmoetingsplek 